en kısa zamanda menümüzde olacak..

BALKANLARIN EŞSİZ LEZZETİ CEVAPİ KÖFTESİ LEPİNJA EKMEĞİ ARASINDA YANINDA BOŞNAK KAYMAĞI VE SOĞAN İLE BİRLİKTE SİZLERE SERVİS EDİYORUZ.

Kuzunun böbrek yatağında ki etli ve yağlı kısmıdır. 1 Porsiyon da 1 şiş bulunmaktadır. Pişme Süresi; 15-20 dk.

Kuzunun bonfilesi olarak da adlandırabileceğimiz küşleme eti yağsız ve yumuşak bir ettir. Izgarada pişirilerek hazırlanmaktadır. 1 porsiyonda 2 adet bulunmaktadır.…

1 porsiyonda 8 adet vardır. 200 – 240 grama tekabül etmektedir. Pişirme Süresi: 20 dk

1 porsiyonda 2 adet vardır. 180 – 240 grama tekabül etmektedir. Pişirme Süresi: 20 dk

Dana etinin bonfile kısmından tüm sinirlerinin ayıklandığı dinlenmiş yumuşak etten hazırlanarak ızgarada pişirilir. Yanında özel mantarlı sosuyla servis edilir. 1…

Köftemiz %100 dana eti kullanılarak hazırlanır. İçerisine özel baharat eklenir. 1 Porsiyon köftede 2 adet sucuk bulunmaktadır. 200 grama tekabül…

200 grama tekabül etmektedir. Pişirme Süresi: 15 dk

Dana etinin bonfile kısmından tüm sinirlerinin ayıklandığı dinlenmiş yumuşak etten hazırlanarak ızgarada 1-2 dk hem pişirip hem mühürleyerek devamında tereyağlı…

Dananın en özel yeri olan bonfile etine 1 günlük sütlü kremanın içerisinde bekletip daha da yumuşaması sağlanarak soğanla birlikte marine…

Kuzunun but kısmındaki et kuşbaşı olacak şekilde doğranır ve şişe takılıp servis edilir. 1 porsiyonda 2 şiş vardır. 200 grama…

4-5 aylık süt kuzunun göğüs kafesindeki et, kemik ve yağlı eti kesilerek hazırlanan hafif yağlı ve kemikli bir ettir. 1…

Kuzunun böbrek yatağı ve arka sırt kısmındaki et ve yağ kısmıdır. Az yağlı ve yumuşak bir ettir. 1 şişte 1…

Kuzu butunun kemiksiz halinin doğranması ile elde edilir. Butun incik kısmı ayrılır.1 porsiyonda 2 adet bulunmaktadır. 200 grama tekabül etmektedir.…

Köftemiz %70 dana eti ve %30 kuzu eti kullanılarak hazırlanır. 1 porsiyon köftede 4 adet köfte bulunmaktadır. 200 grama tekabül…

Köftemiz %70 dana eti ve %30 kuzu eti kullanılarak hazırlanır. İçerisine kaşar peyniri eklenir.1 Porsiyon köftede 2 adet köftemiz bulunmaktadır.…

2 Adet Kazancı Köfte (100 gr.) 1 Adet Kuzu Şiş (100 gr.) 1 Adet Kuzu Pirzola (70-90 gr.) Pişirme Süresi:…

%100 dana kaburgasından hazırlanan sezar peynirli yanında patates kızartması ile servis edilir. Pişirme Süresi: 20 dk

Kuzunun but kısmındaki et kuşbaşı olacak şekilde doğranır ve şişe takılıp servis edilir. 1 porsiyonda 2 şiş vardır. 200 grama…

Pişirme Süresi: 20 dk

180 – 200 grama tekabül etmektedir. Pişirme Süresi: 20 – 25 dk

Kuzunun böbrek yatağı ve arka sırt kısmındaki et ve yağ kısmıdır. Bol yağlı ve yumuşak bir ettir. 1 porsiyonda 2…

Köftemiz %70 dana eti ve %30 kuzu eti kullanılarak hazırlanır. İçerisine pul biber eklenir. 1 Porsiyon köftede 2 adet köftemiz…