Dananın en özel yeri olan bonfile etine 1 günlük sütlü kremanın içerisinde bekletip daha da yumuşaması sağlanarak soğanla birlikte marine edip, hazırlamaktayız. Yağsız yumuşak bir ettir.
1 şiş 200 grama tekabül etmektedir.
Pişirme Sürsi: 20 dk